ALUBIA NEGRA CON CHORIZO Y PANCETA

ALUBIA NEGRA CON CHORIZO Y PANCETA

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Elaboradas de manera tradicional primero a remojo en agua fría y cocinadas a fuego lento manteniendo un hervor suave durante dos horas y media aproximadamente.

Las alubias de un intenso color negro crean una salsa oscura y untuosa, que se convierten en un apetitoso caldo de color granate-chocolate, acompañado de chorizo y panceta de cerdo.

FICHA TÉCNICA