ALUBIAS BLANCAS CON CONFIT Y FOIE GRAS DE PATO
Impuesto incluido.
Elaboradas de manera tradicional primero a remojo en agua fría y cocinadas a fuego lento manteniendo un hervor suave durante dos horas y media aproximadamente.
Las alubias de un intenso color blanco, acompañado de confit y foie gras de pato crean una salsa blanquecina y untuosa de excelente sabor y aroma a foie gras.